Situé en plein cœur du centre historique de Saint-Jean-de-Luz non loin de la plage, nous vous accueillons à notre table de saison, BRUT.
Venez découvrir un endroit chaleureux à la décoration épurée et raffinée.
Tout y est réuni pour vous faire passer un agréable moment.
Nous vous proposons une cuisine artisanale, locale et jouons avec les produits au grès des saisons afin que votre expérience soit des plus agréable.
Le travail du produit brut est notre priorité et nous prenons plaisir à le sublimer tant par des associations de saveurs surprenantes que par des goûts prononcés.
Le chef Alexis, riche de ses expériences et de ses voyages, souhaite vous faire découvrir son univers culinaire, ayant fait ses classes dans bons nombres de beaux établissements étoilés à travers la France.
Ce projet commun a vu le jour avec sa compagne Justine, qui vous assurera un service de qualité et décomplexé.
Avec l’aide de leur équipe, ils vous invitent aujourd'hui à leurs tables pour partager un moment convivial et chaleureux.
Chez Brut, nous vous proposons une carte et différents menus qui changent
en fonction des saisons.
